DINERMENU

€ 26,50 (drie gangen naar keuze)

VOORGERECHTEN

Getomatiseerde runderbouillon met preilinten en rivierkreeftenstaartjes

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Domaine La Chardoisie Villebois Rosé 2006

Luden's dagelijks wisselende huisgemaakte soep

Caesarsalade met gegrilde kip, croutons, gekookt ei, Parmezaanse kaas,

ansjovis en Caesardressing

Onze wijnsuggestie: een (halve) fles Pinot Grigio Alois Lageder 2006

Trio van garnalen:

garnalensoepje, garnalenspiesje en een salade van Hollandse garnalen

Supplement bij menuprijs: € 2,00

Onze wijnsuggestie: een fles Chablis Bernard Defaix 2005

Salade van komkommer en gerookte tonijn met een wasabidressing

Onze wijnsuggestie: een fles Care Rosado Carineña 2006

Carpaccio van rundvlees met geschaafde Peccorino Romano, geroosterde pijnboompitten

op smaak gemaakt met rucolaolie

 Onze wijnsuggestie: een (halve) fles Rioja Glorioso Crianza 2003

Gegratineerde geitenkaas op een crostini, geserveerd met verse mesclunsla,

gebakken spek, walnoten en een zachte bloemenhoningsaus ©

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Sauvignon Blanc Les Jamelles 2005

______________________________

Elke dag een verrassend "Menu du Marché" van onze chef-kok

© Deze gerechten kunnen ook vegetarisch geserveerd worden

De jaartallen van onze wijnen zijn onder voorbehoud

______________________________

Roken is alleen toegestaan in het daarvoor bestemde gedeelte, maar wilt u wel rekening houden met onze  andere gasten. Met het opsteken van een sigaar of  pijp vragen wij u te wachten tot 22.00 uur.

HOOFDGERECHTEN

Bouillabaisse: een rijk gevulde vissoep met gestoofde groenten,

afgesmaakt met Pernod

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Mâcon Chardonnay Talmard 2006

Duet van lam: lamsrump en lamsrack met een stroop van port en honing

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Urban Uco Tempranillo 2003

In eigen vet gebakken eendenborstfilet

geserveerd met een mangosaus afgemaakt met rode pepertjes

Onze wijnsuggestie:een glas (fles) Pinot Noir Olivier Merlin 2006

Naar wens gebakken tournedos met een rode wijnsaus met paddestoelen

Supplement bij menuprijs: € 5,50

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Merlot Les Jamelles 2005

Gemarineerde makreelfilet op een spinazierisotto met zoetzure tomaten

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Villebois Rosé 2006

Coq au vin: in rode wijn gegaarde maïskip met spek en sjalotten

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Pinot Noir Olivier Merlin 2006

Saltimbocca: kalfsfricandeau ingelegd met mozzarella en salie omwikkeld met Seranoham met geroosterde groenten aangemaakt met onze huisgemaakte pesto

Supplement bij menuprijs: € 2,00

Onze wijnsuggestie: een (halve) fles Cancelli Sangiovese Coltibuono 2005

Vegetarische lasagne van pommodoritomaten en mozzarella met verse tuinkruiden

Onze wijnsuggestie: een glas (fles) Sauvignon Blanc Les Jamelles 2005

__________________________________

Frites met mayonaise € 3,00

Frisse gemengde side-salad  € 3,00

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een passend garnituur

NAGERECHTEN

Huisgemaakte "Mousse au Chocolat" met vanillesaus en krokante amandelen

Onze wijnsuggestie: een glas Banyuls Réserve

Aardbeien Romanov op klassieke wijze met wodka en vers gemalen peper

Onze wijnsuggestie: een glas Muscat Rivesaltes Laporte 2006

Traditionele crème brûlée

voorzien van een gecarameliseerd rietsuikerlaagje       

Onze wijnsuggestie: een glas Muscat Rivesaltes Laporte 2006

Overheerlijk Ben & Jerry's ijs

Grand Dessert Luden

Dagelijks wisselende selectie van fijne zoete geneugten

Supplement bij menuprijs: € 3,50

Onze wijnsuggestie: een glas Muscat Rivesaltes Laporte 2006

Een selectie van kazen samengesteld door onze Haagse kaasspecialist Ed Boele

"Winnaar beste Kaasspeciaalzaak van Nederland 2007"

 Supplement bij menuprijs: € 3,00